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Picada + Amigos = Mundial!

junio 13, 2010

Arrancó el Mundial y  es una excusa PERFECTA para reunirse a disfrutar con amigos… y con comida. Claro está que también se acota el tiempo para cocinar, por lo tanto, estimados futboleros, les proponemos algunos tips para preparar una auténtica “picada Argentina” que es un golazo. Ahí va!:

–  Podemos incluir en la picada cualquier tipo de jamón (crudo o cocido, bondiola, salamín, panceta ahumada). Nunca falla poner a hervir unas salchichas y luego cortarlas en “daditos”.

–  Snacks de paquete… (nunca fallan).

–  Aceitunas verdes o negras, rellenas o no -eso último da igual-, pero sí recomendamos que sean des ca ro za das.

– Quesos varios (sugerimos el famoso queso “Mar del Plata” cortado en cuadrados y/o alguno para untar, al mejor estilo “Philadelphia”, para ponerle a todo lo que esté en la picada)

–  Paté

–   Pan.

– “Dato de color nº1”: según la época del año, normalmente la picada será “más quesera” en invierno y “más fiambrera” en verano.

– “Dato de color nº2”: respecto a la cantidad, se calcula que un comensal “se llena” con un picada de 200 a 250 grs.; esto siempre y cuando la picada sea la única comida… Por ejemplo, sin son 10 personas, tendrá que comprar productos para su picada con un total de 2 kg a 2,5 kg.

 – “Dato de color nº3”:  generalmente se colocan los sabores más suaves en los extremos y los más intensos en el centro, que se come después.

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